鏟子是一件廚房必備的廚房用具,多用于炒菜時使用。理想的鏟子應該是鐵質的,因為再炒菜時在跟鍋的摩擦過程中會極少部分的鐵融入菜中,鐵是我們人體不可缺少的微量元素,用鐵鏟子炒菜可以補充人體對鐵的需要,不過現在市場上有很多不銹鋼的,外表很好看,但是建議還是使用鐵的比較好。 現在很多小孩子玩耍的玩具也有鏟子,不過是塑料制品。
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